FAOSTAT

Group Name	Item FAO Code	Item HS+ Code	Item Name	Definición
Cultivos	809	5305.2_a	Abaca	Musa textilis. La fibra se obtiene de los tallos de determinados bananos. Para el alcance de los datos del comercio, véase el 789.
Cultivos	260	0709.90aa	Aceitunas, olivas	Olea europaea. Incluye la aceituna de mesa y la destinada a la extracción de aceite.
Cultivos	800	5304_c	Agaves Otras	Incluidas, entre otras: pita floja (Agave foetida); henequén (A. fourcroydes); ixtle, lechuguilla (A. lechuguilla); cantala, maguey (A. cantala); pita (A. amricana); henequén de El Salvador, letona (A. letonae). Véase el 789. Las hojas de algunas variedades de ágave se utilizan para la obtención de bebidas alcohólicas, así como aguamiel, mezcal, pulque y tequila.
Cultivos	572	0804.40	Aguacates	Persea americana.
Cultivos	406	0703.20	Ajo	Allium sativum.
Cultivos	526	0809.10_a	Albaricoques	Prunus armeniaca.
Cultivos	366	0709.10	Alcachofas	Cynara scolymus.
Cultivos	461	1212.10	Algarrobas	Ceratonia siliqua Algarrobo, garrofero. Comprende también las semillas. Se utilizan sobre todo como pienso y con fines industriales. Ricas en pectina.
Cultivos	328	1207.20_b	Algodón con semilla	Gossypium spp.: Algodón sin desmotar. Cultivado tanto por su semilla como por su fibra. La FAO considera que las semillas, las hilas y las borras de algodón son productos primarios. El contenido de las hilas de algodón oscila entre el 30 y el 40%, el de las semillas entre el 50 y el 65%, y el de las borras entre el 2 y el 5%, aunque no siempre están separadas
Cultivos	221	0802.11_a	Almendras con cáscara	Prunus amygdalus; P. communis; Amygdalus communis. Se producen sobre todo en los países del Mediterráneo, Estados Unidos y Asia.
Cultivos	101	1008.90ab	Alpiste	Phalaris canariensis. Cereal de menor importancia que se utiliza habitualmente como alimento de pájaros.
Cultivos	210	0713.90ab	Altramuz	Lupinus spp.. Usada sobre todo como pienso si bien en algunas partes de Africa y de América Latina algunas variedades se cultivan como alimento humano
Cultivos	217	0801.31_a	Anacardos con cáscara	Anacardium occidentale. Se produce principalmente en Africa oriental, India y Brasil.
Cultivos	711	0909	Anís, badián, hinojo, cilantro	Comprende: anís (Pimpinella anisum); badián o anís estrellado (Illicium verum); alcaravea (Carum carvi); cilantro (Coriandrum sativum); comino (Cuminum cyminum); hinojo (Foeniculum vulgare); bayas de enebro (Juniperus communis). Semillas y bayas de las diversas plantas enumeradas. Suelen utilizarse como especias, pero también tienen aplicaciones industriales (por ejemplo en destilerías) y medicinales.
Cultivos	552	0810.40_c	Arandano Azl	Arándano europeo, (Vaccinium myrtillus); arándano americano (V. corymbosum). Los datos comerciales pueden incluir otros tipos de arándanos y frutos del género Vaccinium.
Cultivos	554	0810.40_d	Arandanos	Arándano trepador americano (Vaccinium macrocarpon); arándono trepador europeo (V. oxycoccus). Los datos comerciales pueden incluir otros arándanos y frutas del género Vaccinium.
Cultivos	27	1006.10_a	Arroz cáscara	Oryza spp., principalmente Oryza sativa. El grano del arroz después de trillado y aventado. Se conoce también como arroz on cáscara y arroz bruto. Se utiliza sobre todo como alimento humano.
Cultivos	225	0802.21_a	Avellanas con cáscara	Corylus avellana. Se producen sobre todo en los países del Mediterráneo y en los Estados Unidos.
Cultivos	75	1004.00a	Avena	Avena spp., principalmente Avena sativa. Planta con grandes panículas abiertas y extendidas que sostienen un pequeño número de espiguillas y que se utiliza sobre todo en la preparación de alimentos para el desayuno. Constitutye un excelente pienso para los caballos.
Cultivos	203	0713.90ad	Bambara	Bambara, guisante de tierra (Voandzeia subterranea). Estos frijoles crecen bajo tierra de la misma forma que los cachuetes (manís)
Cultivos	486	0803.00aa	Bananos	Musa sapientum; M. cavendishii; M. nana. Los bananos se suelen comer crudos. En las cifras comerciales se pueden incluir los bananos secos. Los datos deberán excluir el peso del tronco central.
Cultivos	122	0714.20_a	Batatas, boniatos	Ipomoea batatas. Cultivo estacional de las regiones tropicales y subtropicales. Utilizados sobre todo como alimento humano. En los datos relativos a su comercio se incluyen los tubérculos frescos y secos, cortados o no o en forma de gránulos.
Cultivos	399	0709.30	Berenjenas	Lolanum melongena.
Cultivos	813	5305.1_a	Bonote	Cocos nucifera. El bonote se obtiene de la cubierta fibrosa del mesocarpo. Para el alcance de los datos del comercio, 789.
Cultivos	661	1801.00_a	Cacao en grano	Theobroma cacao. Semillas contenidas en el fruto del árbol del cacao, enteras o partidas, crudas o tostadas.
Cultivos	656	0901.1_a	Café verde	Coffea spp. (arabica, robusta, liberica). Café sin tostar en todas sus formas.
Cultivos	394	0709.90_b	Calabazas, zapayos y calab. confit.	Cucurbita spp.. Incluye el calabacín
Cultivos	156	1212.99aa	Caña de azúcar	Saccharum officinarum. En algunos países productores, se consumen cantidades insignificantes de caña de azúcar directamente como alimento o en forma de jugo.
Cultivos	777	5302	Cáñamo Fibra	Cannabis sativa. Esta planta se cultiva para la obtención de semillas y de fibra. La fibra se obtiene del tallo de la planta. Los datos del comercio comprenden el cáñamo en rama, enriado y espadado, la fibra peinada, la estopa y los desechos.
Cultivos	336	1207.9ag	Cañamón	Cannabis sativa. Herbácea anual que se cultiva por su fibra así como por su aceite. En los principales países productores el aceite se extrae a partir de las semillas.
Cultivos	693	0906.10	Canela	Canela de Ceilán (Cinnamomum zeylanicum); canela de China (C. cassia). Corteza interna de las ramas jóvenes de determinados árboles de la familia de las lauráceas. Comprende las flores, el fruto y los desechos (astillas), enteros, triturados o molidos.
Cultivos	587	0810.90aa	Caquis	Diospyros kaki: D. virginiana.
Cultivos	220	0802.40	Castañas	Castanea spp.: C. vesca; C. vulgaris; C. sativa. Se produce sobre todo en Europa y Asia.
Cultivos	836	4001.10_a	Caucho natural	Hevea brasiliensis Látex. Líquido segregado por el árbol del caucho. Comprende el látex estabilizado o concentrado y el látex de caucho prevulcanizado. En las cifras del comercio, el peso líquido se convierte en peso seco al 60%.
Cultivos	195	0713.3_b	Caupíes secos	Caupí, judía catjang (Vigna sinensis; Dolichos sinensis).
Cultivos	44	1003.00_a	Cebada	Hordeum spp.: Cebada de dos carreras (H. disticum) Cebada de seis carreras (H. hexasticum) Cebada de cuatro carreras (H. vulgare). Tolera suelos más pobres y unas temperaturas más bajas que el trigo. Entre las variedades se incluyen las con cáscara y sin cáscara (de grano desnudo). Utilizada como alimento del ganado, para la fabricación de malta y para la preparación de alimentos. Los granos tostados se utilizan como sucedáneo del café.
Cultivos	402	0703.10_a	Cebollas (incl. chalotes) verdes	Chalotes (Allium ascalonicum); cebollas (A. cepa) cebolletas (A. fistulosum). Las cebollas jóvenes arrancadas antes de que se haya agrandado el bulbo utilizadas sobre todo en ensaladas. Incluye los cebollinos.
Cultivos	403	0703.10_b	Cebollas secas	Allium cepa. Incluye las cebollas en estado maduro pero no las cebollas deshidratadas.
Cultivos	71	1002.00_a	Centeno	Secale cereale. Grano tolerante a los suelos pobres, así como a las altas latitudes y altitudes. Se utiliza sobre todo para fabricar pan, güisqui y cerveza. Cuando se utiliza como alimento del ganado se suele mezclar con otros cereales.
Cultivos	108	1008.90_b	Cereales NCP	Incluidos entre otros: canagua o canihua (Chenopodium pallidicaule); quihuicha o trigo Inca (Amaranthus caudatus); lágrimas de Job (Coix lacryma-jobi); arroz silvestre (Zizania aquatica). Otros cultivos cerealísticos que no se citan por separado debido a su menor importancia a nivel internacional. Dada su escasa importancia local, algunos países incluyen bajo este epígrafe de productos, cereales que están clasificados por separado por la FAO.
Cultivos	531	0809.20_a	Cerezas	Cereza, cereza común, (Prunus avium; Cerasus avium; cereza mollar (var. duracina); cereza común (var. juliana).
Cultivos	689	0904.20	Chiles y pimientos, secos	Pimentón picante y dulce, pimiento de cayena, páprika, ají, chile (Capsicuum frutescens; C. annum); pimienta de Jamaica (Pimenta officinalis). Los pimientos o chiles frescos sin triturar ni moler se consideran hortalizas.
Cultivos	401	0709.60	Chiles, pim. pic., pim. (verde)	Capsicum annuum; C. fructescens; Pimenta officinalis. Los datos de la producción excluyen los cultivos para convertirlos en especies. Como contraste, los datos comerciales incluyen estos cultivos siempre que sean frescos, sin moler ni triturar.
Cultivos	536	0809.40_a	Ciruelas y endrinas	Ciruela claudia, ciruela mirabella, damascena (Prunus domestica); enterina (P. spinosa).
Cultivos	698	0907.00	Clavo de olor	Eugenia caryophyllata; Carophyllus aromaticus. Fruto entero del árbol del clavo, incluso las flores recogidas antes de la madurez y secadas al sol y los pedúnculos de las flores.
Cultivos	358	0704.90_a	Coles y otras crucíferas	Col de la China (Brassica chinensis); col blanca, lombarda, berza, coles de Bruselas, coles, berza común (Brassica oleracea todas las variedades a excepción de botrytis).
Cultivos	393	0704.10	Coliflor y brécol	Brassica oleracea var. botrytis, subvariedad cauliflora y cymosa. Incluye el brécol sin cabeza.
Cultivos	270	1205	Colza	Brassica napus var. oleifera. Apreciada sobre todo por su aceite. Las variedades más viejas son ricas en ácido erúcico, que se considera perjudicial para la salud. \|
Cultivos	161	1212.99ab	Cultivos azucareros NCP	Incluidos entre otros: arce sacarino (Acer saccharum); sorgo azucarado (shorghum saccharatum); palma de azúcar (Arenga saccharifera) Se incluyen en este epígrafe cultivos azucareros secundarios pero de importancia local. En el caso de la savia, la producción debe expresarse en equivalente en líquido.
Cultivos	577	0804.10	Dátiles	Phoenix dactylifera. Incluye la fruta fresca y seca.
Cultivos	94	1008.90ad	Digitaria	Digitaria spp.: digitaria (D. exilis); digitaria negra (D. iburua). Cereal de menor importancia que se da solamente en Africa occidental donde se come en lugar del arroz durante las épocas de hambre. Las semillas se cocinan cociendo al vapor el grano entero.
Cultivos	541	0810.90ac	Drupas NCP	Otras drupas, no clasificadas por separado. En algunos países, los albaricoques, las cerezas, los melocotones (duraznos), las nectarinas y las ciruelas se incluyen dentro de esta categoría general.
Cultivos	367	0709.20	Espárragos	Asparagus officinalis.
Cultivos	723	0910.9aa	Especias NCP	Incluidas, entre otras: hojas de laurel (Laurus nobilis); semillas de eneldo (Anethum graveolens); semillas de fenogreco, alholva (Trigonella foenum- graecum); azafrán (Crocus sativus); tomillo (Thymus vulgaris); cúrcuma (Curcuma longa). Otras especias no identificadas por separado, debido a su menor interés a nivel internacional. A causa de su limitada importancia local, algunos países incluyen en este apartado especias clasificadas por separado por la FAO. En este apartado también están comprendidos el "curry" en polvo y otras mezclas de distintas especias.
Cultivos	373	0709.70	Espinacas	Spinacia oleracea Las cifras comerciales pueden incluir la espinaca de Nueva Zelandia (Tetragonia espansa) y la espinaca (de huerta) gigante (Atriplex hortensis)..
Cultivos	778	5305.90_a	Fibras de Kapok	Ceiba pentandra. Esta planta se cultiva para la obtención de semillas y de fibra. Los datos del comercio se refieren solamente a las fibras, machacadas, cardadas o peinadas para el hilado.
Cultivos	782	5303ab	Fibras Semejantes a Yute	Incluidos, entre otros: yute de China (Abutilon avicennae); yute del Congo, malva, paka (Urena lobata; U. sinuata); abroma (Abroma angusta); kenaf (Hibiscus cannabinus); cáñamo de rosella (H. sabdariffa); cáñamo sunn (Crotalaria juncea). Esta definición comprende todas las fibras textiles extraídas de los tallos de plantas dicotiledóneas distintas del lino, ramio, cáñamo verdadero y yute verdadero. Para el alcance de los datos del comercio, véase el 780.
Cultivos	547	0810.20_a	Frambuesas	Rubus idaeus. Los datos comerciales pueden incluir las moras de zarza y de morera y la zarzaframbuesa (cruce entre frambuesa y zarzamora).
Cultivos	544	0810.10	Fresas	Fragaria spp..
Cultivos	176	0713.3_a	Frijoles secos	Phaseolus spp.: habichuela común, frijol (Ph. vulgaris); haba de lima, frijolillo (Ph. lunatus); frijol adzuki (Ph. angularis); frijol mungo, habichuela mungo (Ph. mungo) frijol chino (Ph. aurens) judía pinta, ayecote (Ph. coccineus); frijol de fraile (Ph. calcaratus); frijol moth (Ph. aconitifolius); frijol tepari (Ph. acutifolius). Se incluirán solamente las especies Phaseolus, si bien varios países incluyen también algunos tipos de frijoles comúnmente clasificados como Vigna (angularis, mungo, radiata, aconitifolia). Anteriormente estas especies se clasificaban también como Phaseolus
Cultivos	603	0804.50_b	Frutas Trop	Incluidas entre otras: fruto del árbol del pan (Artocarpus incisa); carambola (Averrhoa carambola); chirimoya (Annona spp.); durión (Durio ziberthinus); feijoa (Feijoa sellowiana); guayaba (Psidum guajava); ambarella, abalá (Spondias spp.); albopan (Artocarpus integrifolia) longán (nephelium longan); mamey (Mammea americana); mangostán (Garcinia mangostanda); naranjilla (Solanum quitoense); granadilla (Passiflora edulis); rambután (nephelium lappaceum); zapote, mamey colorado (Calocarpum mammosum); sapodilla (Achras sapota); manzana africana (Chrysophyllum spp.). Otra fruta tropical fresca no figura por separado dada su escasa importancia a nivel internacional. En algunos países los mangos, aguacates, piña, dátiles y papayas se incluyen en la categoría general.
Cultivos	512	0805.90_a	Frutos cítricos NCP	Incluidos, entre otros: bergamota (Citrus bergamia); cidro (C. medica var. cedrata); naranaja amarga (C. myrtifolia); kumquat (Fortunella japonica). Algunas variedades de menor importancia de los frutos cítricos se utilizan sobre todo en la preparación de perfumes y bebidas no alcohólicas.
Cultivos	191	0713.20	Garbanzos	Garbanzo (Cicer arietinum).
Cultivos	839	4001.30	Gomas Natur	Comprende, entre otras: balata (Manilkara bidentata); ceará (Manihot glaziovii); chicle (Achras zapota); guayule (Parthenium argentatum) guta-percha (Palachium gutta); jelutong (Dyera costulata). Extraídas del látex de árboles de diversas especies. Aunque son semejantes al caucho en muchos aspectos, las gomas naturales suelen ser menos elásticas.
Cultivos	430	0709.90cb	Gombo	Abelmoschus esculentus; Hibiscus esculentus.
Cultivos	550	0810.30_a	Grosellas	Negra (Ribes nigrum); roja y blanca (R. rubrum). Los datos comerciales pueden incluir a veces la uva espina.
Cultivos	197	0713.90aa	Guandú	Guisante de paloma, frijol de palo, frijol del monte (Cajanus cajan)
Cultivos	530	0809.20_b	Guindas	Prunus cerasus; Cerasus acida.
Cultivos	187	0713.10	Guisantes secos	Guisante común (Pisum sativum); arveja forrajera (P. arvense).
Cultivos	417	0708.10	Guisantes verdes	Pisum sativum. En su mayor parte para pelar, pero incluyen también guisantes de vaina comestible o guisantes sin hebra.
Cultivos	181	0713.50	Haba com. y haba caballar secas	Vicia faba: haba caballar (var. equina); haba común (var. major); haba menor (var. minor);.
Cultivos	569	0804.20_a	Higos	Ficus carica.
Cultivos	449	0709.5_a	Hongos y trufas	Incluidos entre otros:. Boletus edulis; Agaricus campestris; Morchella spp. y Tuber magnatum Cultivados o silvestres. Incluye las trufas.
Cultivos	463	0706.10_a	Hortal Nep	Incluidas, entre otras: brotes de bambú (Bambusa spp.); remolacha (Beta vulgaris); alcaparras (Capparis spinosa); cardo (Cynara cardunculus); apio (Apium graveolens); perifollo (Anthriscus cerefolium); berro de jardín (Lepidium sativum); hinojo (Foeniculum vulgare); rábano picante (Cochlearia armoracia); mejorana (Majorana hortensis); salsifi blanco (Tragopogon porrifolius); perejil Petroselinum crispum); chirivía (Pastinaca sativa); rábano (Raphanus sativus); ruibarbo Rheum spp.); colinabo, nabo (Brassica napus); ajedrea (Satureja hortensis); escorzonera (Scorzonera hispanica); acedera (Rumex acetosa); brotes de soja estragón (Artemisia dracunculus); berro de agua (Nasturtium officinale). Otras hortalizas no se incluyen por separado debido a su menor importancia a nivel internacional. Dada su limitada importancia local, algunos países incluyen bajo este epígrafe hortalizas que la FAO clasifica por separado.
Cultivos	420	0708.90_a	Hortalizas leguminosas NCP	Vicia faba. Para pelar.
Cultivos	720	0910.10	Jengibre	Zingiber officinale. Rizoma de una planta herbácea perenne. También se utiliza para hacer bebidas. Está comprendido el jengibre fresco, conservado provisionalmente o secado, mientras que se excluye el conservado en azúcar o jarabe.
Cultivos	414	0708.20_a	Judías verdes	Phaseolus y Vigna spp.. Para pelar.
Cultivos	423	0708.20_b	Judías verdes con hilo	Phaseolus vulgaris; Vigna spp. Para consumir sin pelar
Cultivos	592	0810.50	Kiwis	Actinidia chinensis.
Cultivos	372	0705	Lechuga y achicoria	Lactuca sativa; achicoria (Cichorium intybus var. foliosum); endivia (C. endivia var. crispa); escarola (C. endivia var. latifolia).
Cultivos	211	0713.90ae	Legumbres NCP	Incluidas, entre otras: dólico gigante, frijol trepador (Dolichos pp.); judía de puerco, canavalia (Canavalia spp); dólico de Goa (Psophocarpus tetragonolobus); guar (Cyamopsis tetragonoloba); frijol de terciopelo (Stizolobium spp.); jícama (Pachyrrhizus erosus); Vigna spp. distintas de las incluidas en 176 y 195. Otras legumbres que no se clasifican por separado debido a su escasa importancia a nivel internacional. Dada su limitada importancia local, algunos países incluyen en este epígrafe legumbres que la FAO clasifica por separado.
Cultivos	201	0713.40	Lentejas	Lens esculenta; Ervum lens.
Cultivos	497	0805.50_a	Limones y limas	Limón (Citrus limon) lima amarga (C. aurantifolia); lima dulce (C. limetta).
Cultivos	333	1204.00_a	Linaza	Linum usiatissimum Semilla de lino. Herbácea anual que se cultiva por su fibra y por su aceite.
Cultivos	773	5301.2	Lino, fibra y estopa	Agramado, espadado, rastrillado, etc., pero similar. Tradicionalmente, la FAO ha utilizado este producto para identificar la producción en rame; en realidad, el producto agrícola primario es el 771, que se puede utilizar para la producción de fibra o bien con otros fines.
Cultivos	677	1210.10	Lúpulo	Humulus lupulus. Piñas globosas, frescas o secas, molidas o no, reducidas a polvo o en forma de gránulos. Comprende la lupulina, polvo resinoso amarillo que cubre las piñas globosas. Se utiliza sobre todo en la industria de la fermentación para dar sabor a la cerveza.
Cultivos	56	1005_a	Maíz	Zea mays, Maíz. Granto de un alto contenido de germen. A nivel nacional, el maíz híbrido y el ordinario deberían figurar en apartados separados debido a las grandes diferencias de rendimiento y uso. Utilizado en gran parte como pienso y para la producción comercial del almidón.
Cultivos	68	1904_c	Maíz Reventón	Zea mays var. eyerta. Variedad del maíz que se come después de que los granos se han calentado y han "reventado"
Cultivos	446	0709.90ca	Maíz verde	Zea mays, especialmente la var. saccharata. Maíz recogido verde para consumo humano. La variedad Saccharata se conoce generalmente como maíz dulce.
Cultivos	571	0804.50_a	Mangos, mangostanes y guayabas	Mangifera indica. Las cifras del comercio pueden incluir los mangos secos, las guayabas y los mangostanes, tanto frescos como secos.
Cultivos	242	1202.10_a	Maní (cacahuete) con cáscara	Arachis hypogaea. Para los datos referentes al comercio, los cacahuetes con cáscara se desprenden de ésta en el 70% de los casos y se clasifican como cacahuetes pelados.
Cultivos	591	0810.90ad	Manzana de acajú	Anacardium occidentale. El tallo grueso y carnoso que sostiene la nuez de anacardo se utiliza cuando está tierno para la fabricación de mermelada.
Cultivos	515	0808.10_a	Manzanas	Malus pumila; M. sylvestris; M communis; Pyrus malus.
Cultivos	671	0903.00	Mate	Ilex paraguayensis. Hojas secas de determinados arbustos de la familia de las ilicáceas que crecen en América del Sur. Se preparan de manera parecida al té.
Cultivos	534	0809.30	Melocot. (duraznos), nectar.	Prunus persica; Amygdalus persica; Persica laevis.
Cultivos	523	0808.20_b	Membrillos	Cydonia oblonga; C. vulgaris; C. japonica.
Cultivos	748	0709.90_d	Menta	Mentha spp.: M. piperita. Las hojas y flores se utilizan en perfumería, en la alimentación y en otras industrias.
Cultivos	103	1008.90af	Mezcla de cereales	Mezcla de especies cereales que se siembran y recogen juntos. La mezcla de trigo/centeno se conoce con el nombre de tranquillón, si bien en el comercio se suele clasificar como trigo.
Cultivos	79	1008.20_a	Mijo	Incluye entre otros: el mijo de los arrozales o mijo japonés (Echinocloa frumentacea); el coracán o mijo africano (Eleusine coracana); tef (Eragrostis abyssinica); el mijo común o proso (Panicum miliaceum); el mijo koda (Paspalum scrobiculatum); el panizo negro o panizo manchego (Pennisetum glaucum); el mijo de cola de zorra (Setaria italica). Cereal de grano pequeño que incluye un gran número de diferentes especies botánicas. Obtenido por domesticación de las gramíneas silvestres africanas del valle del Nilo y de la zona del Sahel, los mijos fueron ulteriormente trasladados a China y la India. Estos cereales toleran las condiciones áridas y poseen un grano pequeño y altamente nutritivo que se almacena fácilmente. Utilizado localmente, tanto como alimento como para pienso. En todas las zonas donde se cultiva, los mijos se utilizan para la fabricación tradicional de la cerveza. Usado también para alimentar a los pájaros.
Cultivos	137	0714.90_a	Ñames	Dioscorea spp.. Los principales ñames comestibles se encuentran muy extendidos en todos los trópicos. Alimento feculento, que se come normalmente como verdura, hervido, cocido o frito. En Africa occidental se consumen principalmente como "fufu", masa glutinosa dura. Los datos comerciales incluyen los ñames frescos y secos.
Cultivos	490	0805.10_a	Naranjas	Común, naranja dulce (Citrus sinensis); naranja amarga (C. aurantium). Las naranjas amargas se utilizan sobre todo para la preparación de mermelada.
Cultivos	222	0802.31_a	Nueces con cáscara	Juglans spp.: J. regia. Se producen en las zonas templadas del hemisferio norte, sobre todo en los Estados Unidos.
Cultivos	226	0802.90ab	Nueces de areca	Areca, nuez de betel (Areca catechu). Se produce sobre todo en el Lejano Oriente. Las nueces de areca se utilizan sobre todo para masticar. Contienen alcaloides (arecolina y arecaidina).
Cultivos	224	0802.90aa	Nueces de cola	Nuez de cola (Cola nitida; C. vera; C. acuminata). Se producen sobre todo en Africa. Las nueces de cola contienen del 2,4 al 2,6% de cafeína y habitualmente la población local las mastica. Muy utilizadas en Europa y América para la fabricación de bebidas.
Cultivos	263	1207.9ah	Nueces de Karité	Butyrospermum parkii. Los datos de producción se refieren solamente a la nuez contenida en el fruto, aunque sea también comestible la pulpa que lo recubre.
Cultivos	275	1207.9ai	Nueces de Tung	Aleuites cordata; A. fordii. Apreciado sobre todo por su aceite.
Cultivos	216	0801.21	Nueces del Brasil con cáscara	Nuez del Brasil, castaña de Pará (Bertholletia excelsa)
Cultivos	234	0802.90ac	Nueces NCP	Incluidas entre otras: nuez de pacana (Carya illinoensis); nuez de nogal ceniciento (Caryocar nuciferum); nuez pili, elemí (Canarium spp.); nuez del paraíso (Lecythis zabucajo); macadamia (Macadamia ternifolia); piñón común (Pinus pinea). Hay otras nueces que no están clasificadas por separado por su escasa importancia a nivel internacional. Debido a lo limitado de su importancia local, algunos países incluyen bajo este epígrafe nueces que la FAO clasifica por separado.
Cultivos	249	0801.19_a	Nuez de coco	Cocos nucifera Coco descortezado. Con la cáscara, cubierto por el endocarpio, y habiendo eliminado el exocarpio (la piel lisa exterior) y el mesocarpio (la cubierta fibrosa). Las nueces no maduras contienen un zumo lechoso que se consume como bebida refrescante. Las nueces sin madurar se consumen como tales, o elaboradas para fabricar la copra o el coco desecado. La carne, de la cual se extrae la copra y el aceite, es del 40 al 70 por ciento del peso del coco con cáscara. El contenido en aceite es aproximadamente un 36% de la carne.
Cultivos	254	1207.10ab	Nuez de palma	Elaeis guineensis. La palma de aceite produce manojos con un elevado número de frutos cuyo carnoso mesocarpio contiene una almendra cubierta de una corteza muy dura. La FAO considera que el aceite de palma (extraído de la pulpa) y la almendras de palma son productos primarios. La tasa de extracción de aceite de uno de los ramos varía entre el 17 y el 27% en el caso del aceite de palma y entre el 4 y el 10% en el caso de las almendras de palma.
Cultivos	702	0908	Nuez moscada, macis y cardam.	Nuez moscada, macís (Myristica flagrans); cardamomo en racimos (Elettaria cardamomum); otros cardamomos (Aframomum angustifolium; A. hambury; Amomum aromaticum; A. cardamomum); pimienta malagueta, granos del paraíso (Aframomum melegueta). La nuez moscada es la almendra parda interna del fruto de la mirística. El macís es la membrana reticulada situada entre la cubierta exterior y la nuez. Las semillas de cardamomo están encerradas en la cápsula que producen plantas herbáceas de la familia de las cingiberáceas.
Cultivos	558	0810.40_b	Otras Bayas	Incluidas entre otras: mora negra (Morus nigra); zarzaframbuesa, mora blanca y mora roja; (M. alba; M. rubra); mirto (Myrtus communis); arándanos "huckleberry", "dangleberry" (Gaylussacia spp.). Otras bayas no clasificadas por seprado. En algunos países, algunas o todas las bayas enumeradas anteriormente se incluyen bajo esta misma categoría general.
Cultivos	821	5305.90_c	Otras Fibras Veget nep	Incluidos, entre otros: esparto (Lygeum spartum; Stipa tenacissima); sansevieria, espada de Judas Sasevieria spp.); caroá (Neoglaziovia variegata); fuque (Furcraea macrophylla); pita gigante, cabuya gigante (F. gigantea); lino de Nueva Zelandia, formio (Phormium tenax); palma ixtle (Samuela carnerosana). Otras fibras no identificadas por separado, debido a su menor interés a nivel internacional. A causa de su importancia local limitada, algunos países incluyen en este apartado de productos fibras vegetales clasificadas independientemente por la FAO. La fibra se obtiene de las hojas, los tallos o el fruto de las plantas. En los casos en los que la parte fibrosa se suele utilizar con otros fines, los datos se refieren solamente a las fibras destinadas al hilado. Para el alcance de los datos del comercio, véase el 789.
Cultivos	619	0810.90_d	Otras Frutas	Incluidas entre otros: acerola (Crataegus azarolus); babaco (Carica pentagona); saúco (Sambucus nigra); azufaifo (Zizphus jujuba); lichi (nephelium litchi); Níspero del Japón (Eriobotrya japonica); Níspero (Mespilus germanica); asimina (Asimina triloba); granada (Punica granatum); higo chumbo (Opuntia ficus-indica); cinorrodón (Rosa spp); serbal (Sorbus aucuparia); acerolo (Sorbus domestica); tamarindo (Tamarindus indica); madroño (Arbutus unedo). Otra fruta fresca no figura por separado dada su menor importancia a nivel internacional. Dada su limitada importancia local, algunos países incluyen bajo este epígrafe la fruta fresca que la FAO clasifica por separado.
Cultivos	568	0807.19	Otros melones (incl. cantal.)	Cucumis melo.
Cultivos	116	0701_a	Papas, patatas	Solanum tuberosum Patata irlandesa. Cultivo estacional de las zonas templadas de todo el mundo, pero sobre todo del hemisferio norte.
Cultivos	600	0807.20	Papayas	Carica papaya.
Cultivos	754	1211.90	Pel Flor Sec	Chrysanthemum cinerariifolium. Comprende las hojas, los tallos y las flores. Para insecticidas, fungicidas y productos análogos.
Cultivos	397	0707.00	Pepinos y pepinillos	Cucumis sativus.
Cultivos	521	0808.20_a	Peras	Pyrus communis.
Cultivos	687	0904.11	Pimienta (Piper spp.)	Pimienta negra y blanca (Piper nigrum); pimienta larga (P. longum). Plantas trepadoras perennes. Comprende los granos enteros, triturados o molidos. La pimienta negra se obtiene de granos parcialmente maduros, mientras que la blanca procede de granos totalmente maduros a los que se ha quitado la cubierta externa.
Cultivos	574	0804.30_a	Piña tropical	Ananas comosus; A. sativus. Las cifras del comercio pueden incluir las piñas secas
Cultivos	223	0802.50_a	Pistachos	Pistacia vera. Se producen sobre todo en el Cercano Oriente y en los Estados Unidos.
Cultivos	489	0803.00_b	Plátanos	Musa paradisiaca. Generalmente conocido como banano para cocinar. En los datos se excluirá el peso del tallo central.
Cultivos	92	1008.90ac	Quinua	Chenopodium quinoa (Chenopodiaceae). Cereal de menor importancia, que tolera las altitudes elevadas, y que se cultiva sobre todo en los países andinos. Se utiliza como alimento y para fabricar la chicha, bebida alcohólica fermentada
Cultivos	459	0709.90cd	Raíces de achicoria	Cichorium intybus; C. sativum. Raíces de achicoria sin tostar.
Cultivos	149	0714.90_bc	Raíces y tubérculos fecul. NCP	Incluidos, entre otros: arracacha (Arracacoa xanthoorrhiza); maranta (Maranta arundinacea); chufa (Cyperys esculentus); palmera de sagú (Metroxylon spp.); oca, apio blanco, olluco (Oxalis tuberosa y Ullucus tuberosus); achipa, jícama (Pachyrxhizus erosus, P. angulatus); mashua (Tropaeolum tuberosum); pataca, papa de caña, topinambur (Helianathus tuberosus). Otros tubérculos, raíces o rizomas, frescos, que no se citan por separado dada su escasa importancia a nivel internacional. A causa de su limitada importancia local, algunos países dan información bajo este epígrafe de productos sobre raíces y tubérculos que la FAO clasifica por separado.
Cultivos	788	5305.90_b	Ramio	Ramio blanco, hierba china (Boehmeria nivea); ramio verde (B. tenacissima). La fibra de ramio se obtiene del líber de la planta. Para el alcance de los datos del comercio, véase el 780.
Cultivos	157	1212.91_a	Remolacha azucarera	Beta vulgaris var. altissima. En algunos países productores, se consumen cantidades insignificantes, ya sea directamente como alimento o en la preparación de mermeladas.
Cultivos	265	1207.30_a	Ricino	Ricinus communis. Apreciado sobre todo por su aceite, que se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos. Las tortas y la semilla triturada se utilizan como fertilizantes (pulpa de aceite de ricino).
Cultivos	567	0807.11	Sandías	Citrullus vulgaris.
Cultivos	339	1207.9ak	Semileagin	Incluidas entre otras: nuez de haya (Fagus sylvatica); lambán (Aleurites moluccana); carapa (Carapa guineensis); crotón (Croton tiglium); ilipé (Bassia latifolia); ramtilla (Guizotia abyssica); oiticica (Licania rigida); perilla (Perilla frutescens); ricino de América (Jatropha curcas); semilla del árbol de la sal (Shorea robusta); timbó (Pongamia glabra); cumare (Astrocaryum spp.). Otras semillas, frutas y nueces oleaginosas que no se clasifican por separado dada su escasa importancia a nivel internacional. Dada la limitada importancia local, algunos países incluyen bajo este epígrafe productos que la FAO clasifica por separado. Bajo este código se incluyen también las semillas del té, las pepitas de la uva y las semillas del tomate, de las cuales se extrae aceite.
Cultivos	296	1207.9aa	Semilla de adormidera	Papaver somniferum. Materia prima para la extracción del opio, las semillas de la adormidera se utilizan también en bollería y pastelería.
Cultivos	280	1207.60	Semilla de cártamo, alazor	Carthamus tinctorius. Apreciado sobre todo por su aceite. Se usa en pequeña proporción como alimento humano y pienso para aves de corral.
Cultivos	267	1206.00_a	Semilla de girasol	Helianthus annuus. Apreciada sobre todo por su aceite. Se utiliza en menor medida como alimento humano y comida de pájaros.
Cultivos	311	1207.9ae	Semilla de Kapok con Cás	La cáscara blanda representa aproximadamente del 40 al 50 por ciento del peso total de la nuez.
Cultivos	299	1207.9ab	Semilla de melón	Cucumis melo. Incluye las semillas de otras cucurbitáceas.
Cultivos	292	1207.50	Semilla de mostaza	Mostaza blanca (Brassica alba; B. hirta; Sinapis alba); mostaza negra (Brassica nigra; Sinapis nigra). Además del aceite que se extrae de ellas, las semillas de mostaza blanca pueden convertirse en harina para utilizarla como alimento. Las semillas de mostaza negra dan también aceite y se convierte en harina que se utiliza sobre todo para la fabricación de productos farmacéuticos.
Cultivos	289	1207.40_a	Semilla de sésamo, ajonjolí	Sesamum indicum. Apreciado sobre todo por su aceite pero también como alimento, en crudo o tostado, así como en repostería y en otros preparados alimenticios.
Cultivos	789	5304_b	Sisal	Agave sisalana. La fibra de sisal se obtiene de las hojas de la planta. Esta también se utiliza como planta ornamental. Los datos del comercio se refieren a las fibras en rama y preparadas para el hilado y a la estopa y los desechos, incluso los desechos del hilado y las hilachas.
Cultivos	236	1201.00_a	Soja	Glycine soja. Es el cultivo oleaginoso más importante. Se consume también ampliamente en forma de frijol y de distintos productos derivados debido a su alto contenido en proteína, por ejemplo la leche y la carne de soja, etc.
Cultivos	83	1007.00_a	Sorgo	Sorghum spp.: maíz de guinea (S. guineense); sorgo común, sorgo feterita, sorgo kafir (S. vulgare); sorgo durra, sorgo jowar, sorgo caolín (S. dura). Cereal que se utiliza como alimento y como pienso. El sorgo es un importante cereal que se consume como alimento en la mayor parte de Africa, donde se usa también para fabricar la cerveza tradicional. Conviene reseñar por separado el sorgo híbrido y las otras variedades.
Cultivos	826	2401_a	Tabaco Bruto	Nicotiana tabacum. Tabaco seco sin elaborar, incluso los residuos sin despalillar ni desnervar o parcialmente despalillados o desnervados.
Cultivos	495	0805.20_a	Tangerinas, mandarinas y clem.	Mandarina, tangerina (Citrus reticulata); clementina, satsuma (C. unshiu).
Cultivos	136	0714.90_bb	Taró (cocoyam)	Colocasia, ñame, taró (Colocasia esculenta). Los aroides, cultivados por sus bulbos de almidón comestible o tallos subterráneos. El taró se cultiva en todas las zonas tropicales como alimento. Los datos comerciales abarcan el taró fresco y el seco.
Cultivos	667	0902	Té	Camelia sinensis; Thea sinensis; Thea assamica. Comprende el té verde (sin fermentar), el té negro (fermentado) y el té parcialmente fermentado. Está excluido el té verde que se come como hortaliza.
Cultivos	388	0702.00_a	Tomates	Lycopersicon esculentum.
Cultivos	507	0805.40_a	Toronjas (incl. pomelos)	Citrus maxima; C. grandis; C. paradisi.
Cultivos	15	1001_a	Trigo	Triticum spp.: común (T. aestivum) duro (T. durum) escanda común (T. spelta). Los principales tipos son el trigo común y el trigo duro. Dentro del primero las principales variedades son el trigo de primavera y el de invierno, el duro y el blando, el rojo y el blanco. A nivel nacional, deberán figurar por separado las distintas variedades, reflejando su distinto uso. Utilizado sobre todo como alimento humano.
Cultivos	89	1008.90aa	Trigo sarraceno, alforfón	Fagopyrum esculentum (Polygonaceae). Cereal de menor importancia cultivado sobre todo en las regiones septentrionales. El alforfón se considera un cereal aunque no pertenezca a la familia de las gramíneas.
Cultivos	97	1008.90ae	Triticale	Cereal de menor importancia que es un cruce entre el trigo y el centeno, y que combina la calidad y el rendimiento del trigo y la resistencia del centeno.
Cultivos	549	0810.30_b	Uva espina	Ribes grossularia. Los datos comerciales pueden incluir a veces la grosella negra, blanca o roja.
Cultivos	560	0806.10_a	Uvas	Vitis vinifera. Incluye tanto la uva de mesa como la uva de vino.
Cultivos	692	0905.00	Vainilla	Vanilla planifolia; V. pompona. Fruto (o vaina) de una planta trepadora de la familia de las orquidáceas. Entero, triturado o molido.
Cultivos	205	0713.90ac	Veza	Algarrobilla, alverjilla común (Vicia sativa). Usada sobre todo como pienso de animales
Cultivos	135	0714.90_ba	Yautía (cocoyam)	Xanthosoma spp.; malanga, yautí, ñame, ocumo, tania (X. sagittifolium). En este grupo se incluyen varias plantas, algunas con tubérculos comestibles y otras con tallos comestibles (llamados también aroides). La yautía se cultiva sobre todo en el Caribe y se utiliza como alimento. Los datos comerciales se refieren a la yautía fresca y seca.
Cultivos	125	0714.10_a	Yuca	Manioca, mandioca, yuca (Manihot esculenta, syn. M. utilissima); yuca dulce (M. palmata, syn. M. dulcis). Cultivo semipermanente de las regiones tropicales y subtropicales. A veces la yuca dulce y la yuca amarga se consideran especies distintas, siendo la primera la M. esculenta y la segunda la M. palmata, pero esta práctica es incorrecta ya que la toxicidad cambia según la situación. La yuca es el alimento básico de muchos países tropicales. No es objeto de comercio internacional en estado fresco ya que los tubérculos se deterioran rápidamente.
Cultivos	780	5303aa	Yute y otras fibras afines	Yute blanco (Corchorus capsularis); yute rojo, tossa (C. olitorius). Los datos del comercio se refieren al yute en rama o elaborado (pero no hilado), la estopa y los desechos, los desechos del hilado y las hilachas, y pueden estar incluidas fibras semejantes al yute.
Cultivos	426	0706.10	Zanahorias y nabos	Daucus carota. Los datos comerciales pueden incluir los nabos (Brassica rapa var. rapifera).
Cosechas procesadas	331	1512.2_a	Aceite de Algodón	Se obtiene en primer lugar mediante prensado del grano de la semilla de algodón. El residuo de este proceso se trata luego con un disolvente. Utilizado sobre todo para consumo humano.
Cosechas procesadas	258	1513.2_a	Aceite de Almendras de Palma	Aceite por prensado, en dos o tres etapas a distintas temperaturas. Comprende el aceite de almendra de babasú.
Cosechas procesadas	281	1512.1_b	Aceite de Cártamo	Obtenido mediante prensado o con disolventes. Tiene aplicaciones tanto en el consumo humano como industriales.
Cosechas procesadas	271	1514_a	Aceite de Colza	Obtenido mediante prensado para consumo humano. El aceite obtenido con disolventes a partir de los residuos de la extracción por prensado se utiliza con fines industriales. El aceite de canola se produce a partir de nuevas variedades de colza.
Cosechas procesadas	252	1513.1_a	Aceite de Copra	Obtenido por prensado de la copra, y mediante disolventes a partir de los residuos de la extracción por prensado. Tiene aplicaciones tanto en la alimentación humana como industriales.
Cosechas procesadas	268	1512.1_a	Aceite de Girasol	Obtenido mediante prensado. Sobre todo para consumo humano.
Cosechas procesadas	334	1515.1_a	Aceite de Linaza	Se obtiene mediante prensado. Utilizado sobre todo en artículos no alimenticios.
Cosechas procesadas	60	1515.2_a	Aceite de Maíz	Extraído del germen mediante prensado o con disolventes.
Cosechas procesadas	244	1508_a	Aceite de Maní	Obtenido por prensado o extracción con disolventes. Se utiliza sobre todo para consumo humano.
Cosechas procesadas	261	1509_a	Aceite de Oliva, virgen	Obtenido de las aceitunas por medios mecánicos u otros medios físicos. El aceite de oliva es el único aceite vegetal que se puede consumir sin refinar.
Cosechas procesadas	257	1511_a	Aceite de Palma	Obtenido del mesocarpo del fruto de la palma de aceite por prensado, y también mediante disolventes a partir de los residuos de la extracción por prensado.
Cosechas procesadas	290	1515.50	Aceite de Sésamo	Obtenido mediante prensado, en dos o tres etapas a distintas temperaturas. A veces también se extrae aceite mediante disolventes a partir de los residuos de la extracción por prensado. Se utiliza sobre todo para consumo humano.
Cosechas procesadas	237	1507_a	Aceite de Soja	Obtenido de la semilla por extracción con disolventes. Se utiliza sobre todo para consumo humano.
Cosechas procesadas	51	2203.00	Cerveza de Cebada	Bebida que puede ser alcohólica o no alcohólica, hecha a partir de cereales malteados fermentados (principalmente cebada), agua y lúpulo. También pueden utilizarse cereales no malteados. La definición de la FAO difiere de las principales clasificaciones internacionales en cuanto que incluye la cerveza no alcohólica.
Cosechas procesadas	564	2204_a	Vino	Vinos de uvas frescas de todas las calidades, incluso los vinos espumosos, generosos y de postre.
Ganadería	1171	0106.90_f	Animales Viv	Cualquier otro animal criado para la obtención de carne, huevos, plumas y pieles, por ejemplo avestruces, antílopes, ciervos, renos, gamuzas.
Ganadería	1107	0101.20_a	Asnos	Equus asinus. Véase el 866.
Ganadería	946	0102_b	Búfalos	Búfalo índico, asiático, pigmeo, común (Bubalus bubalus; B arnee; B. depressicornis); búfalo africano (género Syncerus); bisonte americano (Bison bison); bisonte europeo (Bison bonasus); "beeffalo" (cruzamiento entre bisonte y vacuno de carne domesticado). Véase el 866. Se excluyen los bisontes y los búfalos salvajes.
Ganadería	1096	0101_a	Caballos	Equus caballus. Véase el 866.
Ganadería	1126	0106.1_a	Camellos	Camello (Camelus bactrianus); dromedario (C. dromedarius). Véase el 866.
Ganadería	1016	0104.20	Caprinos	Capra spp.. Véase el 866. Comprende las razas Hircus, Ibex, Nubiana, pirenaica, tibetana, kachemira y angora.
Ganadería	1034	0103	Cerdos	Cerdo doméstico (Sus domestica); jabalí (Sus scrofa). Véase el 866. Se excluyen los jabalíes salvajes no domesticados.
Ganadería	1181	0106.90_a	Colmenas	Apis mellifica; A. dorsata; A. florea; A. indica. La colmena es la habitación artificial de las abejas.
Ganadería	1057	0105_a	Gallinas	Gallinas normales (Gallus domesticus); pintadas (Numida meleagris). Solamente aves domesticadas. Los datos se expresan en miles.
Ganadería	866	0102_a	Ganado Vacuno	Vacuno común (Bos taurus); cebú, vacuno de joroba (Bos indicus); vacuno asiático (subgénero Bibos); yak tibetano (Poephagus grunniens). Animales del género indicado, con independencia de la edad, el sexo o la finalidad de la cría. Los datos se expresan en número de cabezas.
Ganadería	1072	0105cb	Gansos y pintadas	Anser spp.. Véase el 1057.
Ganadería	1110	0101.20_b	Mulas	Comprende los búrdeganos. Los mulos son las crías de un asno macho y una yegua. El búrdegano es la cría de una asna y un caballo. Ambos son estériles. Véase el 866.
Ganadería	1157	0106.90_d	Otros Camelidos	Diversas especies de Lama: por ejemplo L. pacos (alpaca); L. glama (llama); L. huanacos (guanaco); L. vicugna (vicuña). Véase el 866.
Ganadería	1150	0106.90_c	Otros Roedores	Véase el 866. Comprende solamente los utilizados sobre todo para carne, por ejemplo el cobaya. Los roedores utilizados principalmente para aprovechar la piel figuran en el código 1169. Los datos se expresan en miles.
Ganadería	976	0104.10	Ovinos	Ovis spp.. Véase el 866. Comprende las razas Uriel, Argali, Bighorn, Karakul y Astrakán.
Ganadería	1068	0105ca	Patos	Anas spp.. Véase el 1057.
Ganadería	1079	0105_b	Pavos	Meleagris gallopavo. Véase el 1057.
Ganadería primaria	1185	5001.00_a	Capullos dev	Capullos de gusano de seda adecuados para el devanado. Los datos del comercio exterior se expresan en equivalente de seda, que es el 25 por ciento de su peso.
Ganadería primaria	1158	0208.90_b	Car Otr Came	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1151	0208.90_a	Car Otro Roe	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1176	0307.60	Caracol Exma	Frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera.
Ganadería primaria	1108	0205_a	Carne de asn	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1089	0208.90ac	Carne de aves NCP	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	947	0201.10_b	Carne de búfalo	Fresca, refrigerada o congelada, con hueso o deshuesada.
Ganadería primaria	1097	0205.00_a	Carne de caballo	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1127	0208.90aa	Carne de camello	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1017	0204.50	Carne de caprino	Carne de cabra y de cabrito, fresca, refrigerada o congelada, con hueso o deshuesada.
Ganadería primaria	1163	0208.90ab	Carne de caza	Carne y despojos de animales silvestres, frescos, refrigerados o congelados.
Ganadería primaria	1035	0203_a	Carne de cerdo	Carne con hueso de cerdos domésticos o silvestres (por ejemplo jabalíes), fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1141	0208.10_a	Carne de conejo	Fresca, refrigerada o congelada. Puede estar incluida la carne de liebre.
Ganadería primaria	977	0204.21_a	Carne de ovino	Carne de oveja y de cordero, fresca, refrigerada o congelada, con hueso o deshuesada.
Ganadería primaria	1069	0207.32_a	Carne de pato	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1080	0207.2_a	Carne de pavo	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1058	0207.1_a	Carne de pollo	Fresca, refrigerada o congelada. Puede comprender todos los tipos de carne de pollo si en las estadísticas nacionales no figuran datos por separado.
Ganadería primaria	867	0201.10_a	Carne de vacuno	Carne de ganado bovino, fresca, refrigerada o congelada, con hueso. Los nombres comunes del comercio son carne de vaca y de ternera.
Ganadería primaria	1073	0207.32_b	Carne ganso, gallina pintada	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1111	0205_b	Carne Mulas	Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1166	0208.90ad	Carne Nep	Comprende las ancas de rana, los mamíferos marinos, etc. Algunos países incluyen en este apartado carnes enumeradas más arriba, pero que no comunican por separado. Fresca, refrigerada o congelada.
Ganadería primaria	1183	1521.90_a	Cera de Abejas	Sustancia que utilizan las abejas para fabricar las celdillas exagonales de los panales de las colmenas. Comprende también las ceras de otros insectos, es decir, la laca y la cera china.
Ganadería primaria	1100	0503.00	Crines	Comprende el pelo de la crin y la cola de los animales equinos y bovinos. El pelo de los flancos está incluido en el 1219.
Ganadería primaria	957	4101_m	Cueros Fr Bú	Véase 919. de animales tanto adultos como jóvenes.
Ganadería primaria	919	4101_l	Cueros Fr Va	Cuero fresco tal como se retira de la canal del animal (bovino adulto). Utilizado solamente para datos de producción.
Ganadería primaria	1167	0206_g	Despojos Com	Frescos, refrigerados o congelados.
Ganadería primaria	1091	0407.00b	Huev. otras aves, cásc.	Peso con cáscara.
Ganadería primaria	1092	0407.00b	Huev. otras aves, cásc. (Number)
Ganadería primaria	1062	0407.00a	Huevos gallina cásc.	Peso con cáscara.
Ganadería primaria	1067	0407.00a	Huevos gallina cásc. (Number)
Ganadería primaria	987	5101.1_a	Lana Grasien	Lana natural procedente de las ovejas o los corderos. Comprende la lana lavada en vivo, esquilada y arrancada (de animales sacrificados), pero no la lana cardada o peinada.
Ganadería primaria	951	0401.20_b	Leche entera búfala (fresca)	Véase el 882 y los productos derivados.
Ganadería primaria	1020	0401.20_d	Leche entera cabra (fresca)	Véase el 882 y los productos derivados.
Ganadería primaria	1130	0401.20_e	Leche entera camella (fresca)	Véase el 882.
Ganadería primaria	982	0401.20_c	Leche entera oveja (fresca)	Véase el 882 y los productos derivados.
Ganadería primaria	882	0401.20_a	Leche entera vaca (fresca)	Los datos de la producción se refieren a la leche en bruto con todos sus componentes. Los datos del comercio suelen comprender la leche de cualquier animal y se refieren a la leche no concentrada, pasteurizada, esterilizada o conservada de otra manera, homogeneizada o peptonizada.
Ganadería primaria	1182	0409.00	Miel natural	Miel producida por las abejas (Apis mellifera) o por otros insectos.
Ganadería primaria	1195	4301_a	Pieles Finas	Pieles de alto valor sin curtir, por ejemplo visón, zorro, castor.
Ganadería primaria	1025	4103.10_d	Pieles Fr Ca	Véase el 919. de animales tanto adultos como jóvenes.
Ganadería primaria	995	4102.2_d	Pieles Fr Ov	Véase el 919. de animales tanto adultos como jóvenes
Ganadería primaria	999	4102.10	Pieles Ov La	Pieles de oveja y de cordero (excluidas las del 1002) con lana, saladas, secas, encaladas, en salmuera o conservadas de otra manera.
Ganadería procesada	897	0402.2_a	Lech Ent Pol	Leche con nata de la que se ha eliminado totalmente el agua por diversos métodos. En forma de polvo, gránulos u otras formas sólidas. Puede contener azúcar u otros edulcorantes añadidos.
Ganadería procesada	1186	5002.00	Seda Basta	Obtenida devanando los filamentos de los capullos. Sin torcer.
Ganadería procesada	900	0404.10_b	Suero Qu Pol	Utilizado para consumo humano y como pienso.