Les animaux producteurs/abbatus sont en têtes, à part les volaille/oiseaux/lapins/rongeurs qui sont en 1000 têtes. Le rendement/poids carcasse est en hectogrammes/animal. La production, les importations, la variation de stock, les exportations, les aliments pour animaux, la race/appât, les pertes, les transformés, l'alimentation et les autres utilisations sont en tonnes. Les calories/année sont en million de kilocalories; les calories/personne/jour sont en kilocalories; les protéines et les matières grasses/année sont en tonnes; les protéines et les matières grasses/personne/jour sont en grammes.
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