Todos los valores están en cabezas o 1000 cabezas (en el caso de /aves/conejos /roedores), a parte de las proteínas y las grasas/capita/ía que están en gramos, de las calorías/año que están en millón de kilocalorías, de las proteínas y de las grasas/año que están en toneladas y de las calorías/capita/día que están en kilocalorías.
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