Données sur les engrais compilées dans FAOSTAT

Remerciements:

La compilation des données sur les engrais a été rendue possible par la coopération des gouvernements et des experts du secteur. La Division de la statistique souhaite remercier tous les gouvernements et experts de leur collaboration et de leur soutien à notre travail de communication et d’affinement des données ainsi que de leurs conseils. Toutes les suggestions des utilisateurs sont les bienvenues.

Introduction:

Les nouvelles séries de données sur les engrais ont été établies selon une méthodologie révisée et font l’objet d’une nouvelle présentation. Les présentes notes ont trait à la méthodologie utilisée pour la nouvelle série de données relatives aux engrais, qui fait suite à la série précédente de données sur les engrais figurant dans FAOSTAT.

Les données statistiques relatives aux engrais reçues des pays par l’intermédiaire du nouveau questionnaire de la FAO sur les ressources en engrais et portant sur les produits sont converties en nutriments et validées en vue d’assurer leur cohérence avec les totaux récapitulatifs concernant la production, les importations, les exportations et la consommation. Elles incluent les disponibilités nationales pour les trois types d’engrais: simples (N),  phosphates (P₂0₅) et potasse (K₂0), ainsi que pour les engrais complexes (NP, NPK). En outre, les donnés relatives aux engrais tiennent compte des quantités utilisées à d’autres fins que la fertilisation, des engrais utilisés pour la production agricole et des engrais utilisés pour la production d’autres composés ou mélanges NPK, notamment.

Méthodologie:

1. Concepts et définitions
L’expression « utilisé pour la production agricole » s’applique à la quantité totale d’engrais qui a été mêlée au sol pour accroître les rendements agricoles. Le concept se traduit ici par « consommation effective » et est défini comme les quantités effectivement livrées à l’agriculture par les fabricants ou la quantité effectivement consommée par un pays pour sa production agricole.

Compte d’utilisation des ressources en engrais (Fertilizer Resource Utilization Account - FRUA)
La présentation sous la forme du Compte d’utilisation des ressources en engrais résume la production, les importations, les exportations, l’utilisation à des fins autres que la fertilisation et la consommation des trois nutriments que sont l’azote (N), le phosphate (P₂0₅) et la potasse (K₂0). L’équation utilisée est la suivante:

En l’absence de données sur la production ou la consommation d’engrais, les données manquantes sont dérivées des autres rubriques. Dans ce cas, les données en question sont qualifiées d’apparentes (par ex. production apparente). S’il s’agit de données sur les importations ou les exportations on se sert des flux miroir pour obtenir des données miroir (voir section sur la matrice des flux commerciaux ci-après).

1. Production P = (– M) + X + NF + C
   Production = ( – Importations) + Exportations + Utilisation à des fins autres que la fertilisation + Consommation
   
   Lorsque les données sur un pays sont toutes disponibles, alors P = la production effective du pays; M = les importations effectives, X = les exportations effectives, C =la consommation effective et NF = l’utilisation effective à des fins autres que la fertilisation.
   
2. Production avec importations miroir P = (moins mM) + X + NF + C
   Production = moins Importations miroir (– mM) + Exportations + Utilisation à des fins autres que la fertilisation + Consommation
   
   Le concept d’importations miroir est appliqué comme variable de substitution pour les chiffres réels d’importation d’un pays, par exemple, quand toutes les caractéristiques  des variables satisfaisant l’équation sont des données officielles (comme le formule l’équation A), mais que  les informations fournies sur une année donnée d’importations ne sont pas conformes à la tendance actuelle. Dans un tel cas, les données concernant  tous les pays exportant ce produit vers le pays en question seront enregistrées, examinées et analysées. Les résultats sont appelés importations miroir (mM).
   
3. Production avec exportations miroir P = moins M + mX + NF + C
   Production = moins Importations + Exportations miroir (mX) + Utilisation à des fins autres que la fertilisation + Consommation
   
   Le concept d’exportations miroir est appliqué comme variable de substitution pour les chiffres réels d’exportation d’un pays, par exemple, quand toutes les caractéristiques  des variables satisfaisant l’équation sont des données officielles (comme le formule l’équation A), mais que  les informations fournies sur une année donnée d’exportations ne sont pas conformes à la tendance actuelle. Dans un tel cas, les données concernant  tous les pays important ce produit du pays en question seront enregistrées, examinées et analysées. Les résultats de cette analyse  sont appelés exportations miroir (mX).
   
4. Consommation apparente AC = P + M – (NF + X)
   Consommation apparente = production + importations - (Utilisation à des fins autres que la fertilisation + exportations). 
   
   La consommation apparente est calculée en partant de l’hypothèse selon laquelle l’offre est égale à la consommation. Cependant, la consommation apparente peut être sous-estimée  pour les motifs suivants:
   
   • En l’absence de données, l’utilisation à des fins autres que la fertilisation est supposée nulle;
   • Les stocks sont supposés être égaux à zéro ou stables;
   • Les données sur les importations ou les exportations d’engrais par les différents pays ne sont pas disponibles et  sont supposées êtres nulles.
   
   En raison de la diversité des pratiques selon les pays en matière de collecte, de compilation et de notification des données sur les engrais, l’application de l’équation relative à la consommation apparente dans le FRUA peut parfois aboutir à un solde négatif.  Dans de tels cas, on suppose que la consommation du pays dépendait des stocks disponibles d’engrais. Si la consommation d’un pays aboutit à  un solde négatif, le solde est fixé à « 0 » et assorti d’une note mentionnant l’ajustement. Il arrive fréquemment que les pays ne fournissent pas  de  données concernant leurs stocks, qui sont donc supposés stables. Par exemple, les importations d’un pays non producteur pour une année civile peuvent être faibles, mais ce pays peut parallèlement déclarer  une consommation élevée. Dans un tel scénario, on suppose que la consommation du pays dépend des stocks de certains engrais minéraux qui n’ont pas été utilisés précédemment.
   
5. Production apparente AP = X + C - (NF + M)
   Production apparente = exportations + utilisation pour la production agricole (consommation effective) - (Utilisation à des fins autres que la fertilisation + importations)
   
   Lorsque les données relatives à la consommation sont disponibles pour un pays, mais que celles concernant la production effective ne le sont pas ou sont considérées comme non fiables, les données concernant la production apparente sont calculées par dérivation.
   
   La consommation apparente  est calculée en partant de l’hypothèse selon laquelle la consommation effective et les flux commerciaux sont égaux à la production nationale disponible. Les distorsions affectant le calcul de la production apparente peuvent s’expliquer par les raisons suivantes:
   
   • L’utilisation à des fins autres que la fertilisation est supposée être nulle (en l’absence de données).
   • Les stocks sont supposés égaux à zéro ou stables.
   • Les données concernant la production des années analysées ne sont pas disponibles.

    

Matrice des flux commerciaux:

Une matrice des flux commerciaux est un tableau statistique croisé de tous les flux commerciaux (importations et exportations) entre les partenaires commerciaux. Par exemple, les importations d’engrais minéraux d’un pays sont égales aux exportations des pays exportant des engrais minéraux vers le pays en question. Lorsque des données manquent sur les importations ou les exportations d’un pays, les données concernant les flux commerciaux  (importations ou exportations) du pays de contrepartie  servent d’estimations.

3. Flux miroir (Importations miroir, Exportations miroir)
Comme l’indiquent les équations b et c du FRUA 2, les informations miroir sur les flux sont utilisées comme variables de substitution pour ajuster les données concernant les importations ou les exportations pour les pays fournissant des chiffres incohérents ou des données qui sont faibles, élevées ou lacunaires.

1. Importations miroir (mM) - estimation des importations  miroir pour n’importe quel produit en particulier  - par exemple, les chiffres des exportations de tous les pays pour un produit  donné vers le pays X sont analysés et additionnés pour constituer une variable de substitution des importations totales du pays X.
   
2. Exportations miroir (mX) – estimation des  exportations miroir pour n’importe quel pays en particulier – par exemple,  les chiffres des importations de tous les pays  pour un produit  donné en provenance du pays X sont analysés et additionnés pour constituer une variable de substitution des exportations totales du pays X.
   
   Les chiffres des importations ou exportations miroir qui sont ainsi dérivés sont utilisés pour ajuster les données sur les importations ou les exportations fournies par un pays donné ou pour combler des lacunes dans les informations sur les flux.

Problèmes spécifiques posés par les statistiques sur les engrais:

4. Agrégats par produit  (totaux)
Dans la mesure possible, les données fournies par les pays par l’intermédiaire du questionnaire sur les ressources en engrais sont considérées comme officielles pour le calcul et la synthèse des agrégats à divers niveaux, tels que la production brute, les flux commerciaux et la consommation. La somme des agrégats est présentée par nutriment. Lorsque le pays ne fournit pas de données officielles pour certains produits, des informations fiables provenant d’autres sources sont utilisées pour la période non couverte par les données officielles. Les détails des données relatives aux différents pays sont analysés pour constituer une tendance harmonisée dans les séries temporelles sur la production, les importations, les exportations et la consommation totales en nutriments,  pour les trois types d’engrais simples  - N, P₂0₅ et K₂0.

Lorsqu’un pays ne déclare que le total du produit – par exemple le superphosphate – sans donner de répartition, un coefficient standard de 46% est appliqué pour dériver la teneur en nutriments.

1. Double comptage et utilisation intermédiaire
   aLes données sur les engrais par pays sont soigneusement examinées pour essayer d’éliminer tous les produits destinés à une utilisation intermédiaire  et ne conserver que celles relatives à l’engrais final. Les engrais simples et le phosphate d’ammonium produits dans le pays ou importés sont souvent utilisés pour fabriquer d’autres engrais. Les données par pays sont étudiées pour garantir que, lorsque des éléments fertilisants sont produits sous forme de matériaux finis, ils ne sont pas inclus dans les données relatives à la production, ce qui évite le double comptage. Par exemple, lorsqu’un produit tel que l’urée est importé ou prélevé sur la production nationale, il est ensuite exclu du total de l’azote pour ce pays, de façon à éviter une double comptabilisation.
   
   L’ammoniac qui est parfois exporté peut dans certains cas  être intégré dans les chiffres de production du pays. Le même scénario est aussi valable pour l’acide phosphorique exporté, qui peut être inclus dans le total de la production pour certains pays. Les données par pays sont examinées pour identifier, et éliminer des données sur la production, des importations qui, sinon, gonfleraient  les chiffres de la production totale du pays.
   
   En principe, seuls le « phosphate naturel et l’ammonium » déclarés servir à une application directe sont inclus dans le total des engrais. Les phosphates naturels et l’ammonium déclarés par un pays comme matières premières sont  éliminés du total pour le pays.
   
2. Potasse technique
   aPotasse technique: un pays non producteur peut parfois importer ce produit et en réexporter une partie, et passer, ce faisant, pour producteur. Dans ces cas-là, les chiffres de production du pays sont revus et ajustés.

Sources de données:

5. La principale source de données est constituée par les questionnaires de la FAO sur les engrais envoyés aux pays et disponibles sur le site Internet suivant:
http://www.fao.org/es/ess/questionnaires/default.asp

Les autres sources de données  comprennent les publications statistiques nationales, les rapports sur les projets réalisés par les pays, les études disponibles dans d’autres divisions de la FAO, les revues économiques, les sites Internet des offices statistiques nationaux et les données du commerce par pays fournies par les services des douanes et les experts de l’industrie.

La principale source de données sur les échanges est la base de données Comtrade de la Division des statistiques des Nations Unies http://comtrade.un.org. La base de données COMTRADE des Nations Unies est utilisée pour obtenir des informations sur les importations et les exportations, lorsqu’elles sont disponibles.

Période de référence:

L’examen et l’analyse couvrent une période de quatre ans (2002-2005). Certains pays compilent les données sur les engrais sur la  base de l’année civile, alors que d’autres utilisent une partie de l’année seulement. Pour la diffusion des données, le principe de l’année civile (de janvier à décembre) a été adopté. Les données sur  les engrais déclarées par un pays pour une partie de l’année seront traitées sur la base d’une année civile, de janvier à décembre. Si un pays déclare des données sur la production, l’importation, l’exportation ou la consommation pour, par exemple, la période comprise entre juin 2004 et juillet 2005, mais que l’activité s’est en fait déroulée pendant le semestre débutant en juin 2004, le semestre de 2004 sera enregistré comme représentant l’année civile 2004.

Unités de mesure:

Tous les chiffres sont calculés en tonnes de nutriments: N, P₂0₅, K₂0. L’azote est généralement exprimé sous la forme élémentaire, N. Les phosphates et la potasse sont exprimés en oxydes, P₂0₅ et K₂0.

Facteurs de conversion:

Le tableau ci–dessous portant sur les engrais couramment utilisés constitue la base de la collecte de données dans le questionnaire de la FAO sur les ressources en engrais. Il faut noter que la teneur en nutriments peut varier d’un pays à l’autre. Les pourcentages indiqués dans le tableau pour le poids des engrais pris individuellement sont des facteurs techniques de conversion par défaut utilisés lorsqu’un pays n’a pas communiqué d’informations sur le processus et l’utilisation des données transmises. Les pays sont priés de communiquer leurs facteurs techniques de conversion spécifiques s’ils diffèrent de la valeur par défaut.

Produit	Facteur de conversion utilisé si aucune information n’est fournie par le pays
Ammoniaque, anhydre	82% N
Nitrate d’ammoniaque	33% N
Sulfate d’ammoniaque	21% N
Nitrate de calcium et d’ammoniaque	21% N
Urée	46% N
Urée et solutions de nitrate d’ammoniaque	32% N
Superphosphates au-dessus de 35%	46% P205
Superphosphates, autres	18% P205
Phosphate naturel	30% P205
Chlorure de potassium	60% K20
Sulfate de potassium	50% K20
Phosphate diammonique  (DAP)	18% N et 46% P205
Phosphate monoammonique (MAP)	11% N et 52% P205
Autres engrais composés NP	20% N et 25% P205
Engrais complexes NPK	15% N, 15% P205 et 15% K20
Engrais mélangés NPK	15% N, 15% P205 et 15% K20
Engrais composés PK	20% P205 et 25% K20
Nitrate de potassium	13% N et 45% K20