Afganistán :
Todos los precios son precios al consumidor .
Alemania:
Los precios de la carne vacuna, de la lana, de la carne ovina y de la carne de cerdo son los valores unitarios de las cuentas económicas de la agricultura.
Argelia:
Trigo: precios administrados de trigo duro
Cebada, avenas: precios administrados
Dátiles: dátiles secos, variedad nour
Carne ovina: corderos
Argentina:
Los precios de batatas, yuca, espárragos, calabazas, pimientos frescos, bananos, toronjas, melocotones, ciruelas, fresas, sandías y melones son precios al por mayor.
Arabia Saudita:
Todos los precios son precios al por mayor.
Se han recopilado datos de precios de 1999 en adelante.
Trigo: precios de adquisición
Australia:
Los precios anuales son los promedios ponderados de las Unidades de Valor Bruto (Gross Unit Values – GUV) del año financiero. (GUV está definido como el valor bruto total de la producción de un artículo, con precios al por mayor recibidos en los mercados, dividido por la cantidad total de la producción informada).
Uvas: Únicamente uvas para vino.
Peso vivo de los animales: valores estimados basados en la tasa media de conversión en carne producida para cada categoría de animal, según datos de la industria de la carne.
Austria:
Los precios de la uva espina, de los lúpulos, del tabaco, de la lana, de la carne de pato y de ganso son estimados por los valores unitarios que figuran en las cuentas económicas de la agricultura.
Semillas Oleaginosas nep: semillas de calabaza para aceite.
Azerbaiyán:
C oncepto de precio utilizado hasta 2002: precio de venta de las explotaciones estatales.
Azerbaiyán revisó el método de recolección de los datos y las series de precios hasta 2003. Estos precios son precios al consumidor.
Bangladesh:
Los precios se refieren a la campaña agrícola y no al año civil. Por ejemplo, los precios de 1998 se refieren a la campaña agrícola de 1997/98.
Barbados:
Todos los precios son precios al por mayor .
Belarús:
Huevos de Gallina: precios de todos los tipos de huevos, incluidos los huevos de gallina.
Ovinos: precios de ovinos y caprinos
Caprinos: precios de ovinos y caprinos
Bélgica:
Tabaco: las subvenciones directas no están incluidas en el precio del tabaco, conforme a la nueva metodología adoptada por el país.
Bélgica-Luxemburgo:
Tabaco: las subvenciones directas no están incluidas en el precio del tabaco, conforme a la nueva metodología adoptada por el país.
Bhután:
Nuez Moscada: precios de cardamomo.
Carne, nep: carne de yak.
Bolivia :
Todos los precios son precios al consumidor, con excepción de Trigo, Arroz cáscara, Maíz , Soja , Semillas oleaginosas NCP , que son precios al productor.
Limones y Limas : únicamente limas
Brasil:
El Brasil cambió de moneda dos veces en el período de 1991-2003.
Nueces, nes: pinhão (piñón)
Colza: canola
Naranjas : de 1993 hasta 1997 precio promedio de fuente FGV. Desde 1998 precio promedio de mercado IEA-CEPEA
Café verde: de 1993 hasta 1997 precio promedio de fuente FGV. Desde 1998 precio promedio de mercado IEA-CEPEA
Té: hojas verdes
Mate: hojas verdes
Fibras semejantes al yute: malva
Huevos, excepto los de gallina: huevos de codorniz
Caucho natural: látex líquido
Gomas naturales: sorva.
Bulgaria:
Todos los precios de Frutas y Hortalizas son valores unitarios.
Pimienta, todas las especias: precio de las hierbas
Aceites esenciales: aceite de rosa
Vacunos: precio de los vacunos y los búfalos hasta el año 2000, desde 2001 sólo vacunos
Búfalos: precio de los vacunos y los búfalos hasta el año 2000, desde 2001 sólo búfalos
Ovinos: precio de las ovejas y las cabras hasta el año 1999, desde 2000 solo ovejas
Caprinos: precio de las ovejas y las cabras hasta el año 1999, desde 2000 solo cabras.
Burkina Faso:
Sorgo: precio promedio del sorgo blanco y sorgo rojo
Burundi:
Arroz: desde 2002 promedio de los precios de las variedades “Iron” y “Karundi”, hasta 2001 precio del arroz blanco.
Hortalizas frescas, nes: Irengalenga
Bananos: desde 2002 promedio de los precios de las variedades “Ibigurube” y “Utumaramasenge”, hasta 2001 precio de bananos maduros
Plátanos: bananos verdes
Frutas Frescas nep: Maracuja y “Ciruelas de Japón”
Café, verde: robusta solamente.
Camboya:
Todos los precios son precios al por mayor.
Camerún:
Los precios del maíz, del mijo, del sorgo, de las patatas y batatas, de la yuca, de ñame, de los tubérculos nep, de los frijoles secos, de la soja, del maní con cáscara, de la palma aceitera, de las almendras de palma, del aceite de palma y de la semilla de sésamo son precios al por mayor.
Canadá:
Alforfón: Los precios se refieren a la campaña agrícola y no al año civil
Semillas para canarios: Los precios se refieren a la campaña agrícola y no al año civil; los precios anteriores a 1998 son estimados en recibos de pago en efectivo de los granjeros.
Habas, secas: Los precios se refieren a la campaña agrícola y no al año civil
Semillas de lino: Los precios se refieren a la campaña agrícola y no al año civil
Miel: Los precios son valores unitarios
Carne de ovinos y peso vivo: Precios únicamente de oveja, excluyendo cordero
Checa (República):
Checoslovaquia se dividió en República Checa y Eslovaquia en enero de 1993.
Trigo: promedio del precio del trigo para el consumo humano y para piensos
Cebada: promedio del precio de la cebada para el consumo humano y para piensos
Lino: el precio se refiere al bálago, enriado.
Cebada: Cebada para cerveza
Los precios del peso vivo y de la carne de vacuno, cerdo, pato, pavo, conejo y pollo son precios al por mayor.
Chile:
Todos los datos son precios al por mayor excepto los precios de la leche de vaca, de los vacunos, de las ovejas, de los porcinos y de la carne de caballo que son precios al productor.
China:
Yute-como fibras: fibras de kenaf.
Colombia:
Los precios de trigo, maíz, cebada, arroz, sorgo, frijoles, ajonjolí y soja son precios de garantía.
Los precios de repollo, lechuga, espinaca, tomate, coliflor, pepino, calabaza, berenjena, pimiento dulce, cebolla, zanahoria, plátano, banano, mandioca y patata son precios al por mayor.
El precio del café verde es el precio promedio interno. La fuente de estos datos para el año 2003 es el ICO.
Congo (República del):
Los datos semioficiales son valores unitarios derivados de los cuadros sobre los valores de la producción agropecuaria de “L'Economie congolaise”, del Centro Nacional de Estadística y Estudios Económicos.
Corea, República de:
Arroz: Variedades nativas
Leguminosas nes: brotes de frijoles
Hortalizas Frescas nep: rábanos
Té, nes: ginseng fresco.
Croacia:
Croacia declaró su independencia en 1991. Los datos de los precios están disponibles a partir del año 1994 debido a la guerra que comenzó en 1991 y la subsiguiente hiper inflación. Los datos fueron compilados y regularmente hechos disponibles luego de la introducción de la nueva moneda, el kuna, que se llevó a cabo en 1994.
Todos los datos son de valores unitarios.
Granos varios: sorgo, mijo, alforfón y otros cereales.
Naranjas y mandarinas: desde 1994 hasta 1997 las naranjas y mandarinas fueron recopiladas juntas.
Sandías: incluyendo melones musk
Ecuador:
Maíz: Maíz para consumo humano
El Salvador:
Café, verde: De 1993 en adelante la fuente utilizada es la Organización Internacional del Café.
Eritrea:
En 1993 Etiopía PDR se dividió en Etiopía y Eritrea. Los precios de 1991 y 1992 de Etiopía PDR pueden encontrarse bajo el código de país número 62. Todos los precios son precios al consumidor.
Eslovaquia:
Checoslovaquia se dividió en República Checa y Eslovaquia en enero de 1993. Los precios están disponibles de 1993 en adelante.
Coles: precio del repollo blanco, calidad I
Uvas: precio de las uvas de sidra
Melones: precio del melón Roth
Pimentón, Pimienta Gorda: paprika
Carne de vacuno: precio de los toros para sacrificio
Carne de ovino: precio de los corderos engordados para sacrificio
Carne de cerdo: precio de los cerdos para sacrificio.
Eslovenia:
Eslovenia se independizó de Yugoslavia en 1991. Los precios están disponibles desde 1991 en adelante.
España:
Fuente de los datos: De 1991 a 1998, cuestionario enviado a la FAO por el país. De 1999 a 2001, precios al productor publicados por Eurostat.
Trigo: precio del trigo blando
Vacunos, peso vivo: precio de los vacunos jóvenes en peso vivo
Ovinos, peso vivo: precio de los corderos de engorde en peso vivo
Caballos, peso vivo: estimado por el valor unitario de la carne de equino que figura en las cuentas económicas de la agricultura
Asnos, peso vivo: estimado por el valor unitario de la carne de equino que figura en las cuentas económicas de la agricultura
Mulos, peso vivo: estimado por el valor unitario de la carne de equino que figura en las cuentas económicas de la agricultura
Carne indígena de pavo: precio de los pavos en peso muerto.
Estados Unidos:
Nueces, nes: nueces de pacana
Guisantes, secos: guisantes de campo
Judías verdes: alubia de lima
El precio de Cebollas secas, Puerros y Gombo, s ó lo se refiere a California.
El precio de Calabazas desde 1996 a 1999 s ó lo se refiere a California.
El precio de Lechuga y Achicoria s ó lo está referido a la Lechuga.
Hortalizas NCP: precio de apio solamente.
Toronjas (incl. pomelos): s ó lo toronjas
Tabaco en Bruto: Los precios se refieren a la campaña agrícola y no al año civil
Limones y limas: precio de los limones solamente
Guindas: cerezas de tarta
Aceites esenciales: aceite de menta
Pollos, peso vivo: Broiler
Estonia:
Vacunos, peso vivo: precio de los vacunos para sacrificio
Cerdos, peso vivo: precio de los cerdos para sacrificio
Pollos, peso vivo: precio de los pollos para sacrificio.
Etiopía:
En 1993 Etiopía PDR se dividió en Etiopía y Eritrea. Los precios de 1991 y 1992 de Etiopía PDR pueden encontrarse bajo el código de país número 62. Ninguna recopilación de precios se llevó a cabo en 1993 por lo tanto todos los precios para ese año son estimados. Los precios de 1994 son un promedio de únicamente cuatro meses.
Filipinas:
Ñames : Ube ( Ñame de agua: Dioscorea alata)
Frijoles, secos: frijoles mungo, verdes
Caupíes secos: Bush Sitao(Paayap)
Guandú: Kadios secos.
Nueces, nep: Pili nuts sin cascara
Pimientos Frescos: panigang (pimiento verde)
Otros melones (incl. cantalupos): Cantalupos
Hortalizas frescas, nep: precio promezio de Pechay baguio, Pechay local, rábano y nabo
Toronjas (incl. pomelos): pomelos solamente.
Cítricos nep: calamondin o calamansi.
Café, verde: precio medio de Arábiga, Robusta y Excelsa, en granos secos.
Caucho natural: coagulado.
Francia:
Todos los precios son valores unitarios de las cuentas económicas de la agricultura.
Georgia:
Los precios al productor fueron estimados por el país a partir de los precios al consumidor.
Ghana:
Los precios del maíz, del mijo, del sorgo, de la yuca, del aceite de palma, de los tomates, de la cebolla seca, de los bananos, de los plátanos y de los huevos de gallina son precios al por mayor.
Honduras:
Café Verde: Precios del café verde “Oro”
Carne de cerdo y carne de pollo: precios al consumidor.
Hungría:
Manzanas: principalmente manzanas para el uso industrial
Pimienta: Especia roja húngara y paprika
Indonesia:
Los precios del ganado son precios al por menor excepto para la leche.
Islas Cook:
Frutas Frescas nep: Noni (Morinda Citrifolia).
Israel:
Todos los precios son de valores unitarios.
Nueces nes: nueces de pacana
Tomates: únicamente tomates para el mercado de productos frescos.
Italia:
Todos los precios de 2002 en adelante, son valores unitarios de las cuentas económicas de la agricultura.
Japón:
Carne vacuna: precio de bife de ”Kobe”.
Kenya:
Los precios de Trigo, Cebada, Avena, Mijo, Sorgo, todos los Tubérculos, Frijoles secos y Ganadería son valores unitarios.
Los precios para el café y el té son de subasta.
Letonia:
Letonia se independizó de la URSS en 1991. Se dispone de los precios de 1992 en adelante.
Líbano:
Se recopilaron datos de los precios de 1995 en adelante.
Lituania:
Los precios de 1992 están expresados en Talonas y de 1992 en adelante en Litai.
Trigo: del 2000 en adelante, trigo para consumo humano según la metodología de la UE
Cebada: del 2000 en adelante, cebada para piensos según la metodología de la UE
Patatas: cosecha principal: patatas para consumo humano.
Remolacha azucarera: los precios son valores unitarios.
Coles: del 2000 en adelante, precios de coles blancos según la metodología de la UE
Grosellas: Casis
Leche de vaca: 3.4% de grasa, 3% de contenido en proteínas según la metodología de la UE
Carne y peso vivo de pollo: precios de aves de corral hasta 1999, precios únicamente de pollos del 2000 en adelante.
Luxemburgo:
Los precios de Manzanas y Peras, Vino, Maíz Forrajero , Ovejas, Huevos y Miel son valores unitarios de las cuentas económicas de la agricultura.
Uvas: Únicamente uvas para la mesa.
Macedonia:
Macedonia declaró su independencia en noviembre de 1991. Se recopilaron datos de los precios de 1992 en adelante.
Malasia:
Fuente de los precios de caucho: Malaysian Rubber Board
Caucho natural: precio doméstico de látex a granel
Caucho seco: promedio de los precios de RSS1, RSS3 y SMR20 F.O.B.
Los precios de la carne son precios al por mayor.
Malí:
Leguminosas nep: guisante azucarado
Mauricio:
Caña de azúcar: precios pagados a los plantadores
Precios de las batatas, de la yuca, del taro, del ananá y todos los vegetales - excepto cebollas, ajo y zanahorias – son precios al por mayor.
México:
Nueces: nuez de Castilla
Nueces, nes: macadamias y nueces de Pecán
Café: Precio del café en grano.
Tomates: tomates verdes
Tang.Mand.Clement.Satsma: únicamente mandarinas
Lemones y limas : únicamente limas
Nepal:
Todos los precios son precios del consumidor.
Los precios se refieren a la campaña agrícola y no al año civil. Por ejemplo, los precios de 1998 se refieren a la campaña agrícola de 1997/98.
Precios del ganado: datos de los precios recogidos en los mercados locales.
Ovinos: únicamente carnero
Huevos, excepto los de gallina: huevos de pato.
Nicaragua:
Los precios de la carne de vacuno, de cerdo y de los huevos de gallina son precios al por mayor
Café, verde: la fuente utilizada es la base de datos de la Organización Internacional del Café.
Niger:
Especias nep: souchet (cyperus esculentus), nombre local de la juncia almendrada o chufa o Coquillo o Zacate
Países Bajos:
Los precios del maíz, de la carne caprina y de la carne de caballo son los valores unitarios de las cuentas económicas de la agricultura.
Pakistán:
Todos los datos corresponden a precios al por mayor.
Frijoles Secos: fríjol mungo
Garbanzos: Gram
Legumbres Secas nep: mash
Vacunos y búfalos: animales adultos para sacrificio
Ovinos y caprinos: animales machos para sacrificio
Pollo: pollo de asar para sacrificio
Paraguay:
Gansos: pintadas
Perú:
Maíz: promedio de los precios del “Maiz Amarillo Duro” y del “Maiz Amilaceo”.
Precios de otras carnes de camello y peso vivo: únicamente alpaca
Portugal:
Trigo: precio del trigo blando.
Vacunos, peso vivo: precio de los terneros en peso vivo
Ovinos, peso vivo: precio de los corderos de engorde en peso vivo
Qatar:
Todos los datos son valores unitarios.
Reino Unido:
Cebada: cebada para pienso
Los precios de triticale, uva espina, carne de pato, carne de pavo, carne de pollo, carne de caballo y miel, son precios básicos.
Los precios de los siguientes productos son precios al por mayor : coles, espárragos, lechuga, tomates, coliflores, pepinos, cebollas frescas, cebollas secas, puerros, frijoles verdes, guisantes verdes, zanahorias, hongos, hortalizas frescas nep, manzanas, peras, cerezas, ciruelas, fresas, grosellas y bayas.
Los precios del Lúpulo son valores unitarios de las cuentas económicas de la agricultura.
Rusia (Federación de):
Hortalizas NCP: Betarraga para la mesa.
Manzanas, peras, membrillos: precios de la fruta de pepita
Albaricoques, guindas, cerezas, melocotones, ciruelas: precios de la fruta de hueso
Fresas, frambuesas, grosellas espinosas, grosellas: precios de las bayas
Otros melones (incl. cantalupos) and Calabazas, zapallos y calabazas confiteras: precio de cantalupos y de calabazas confiteras.
Sandías: WPR aplicado a los melones.
Carne de ovinos autóctonos, carne de caprinos autóctonos: precio de los ovinos y caprinos.
Rwanda:
Los precios son precios del mercado rural.
Los precios de 1994 son todos precios estimados.
Santa Lucia:
Todos los precios son precios al por mayor.
Yautia Malanga: variedad tannia
Taro (Colocasia): variedad dasheen
Cocos: cocos secos.
Serbia y Montenegro:
Se dispone de los precios de 1994 en adelante. Se han recopilado y publicado los datos desde cuando fue introducida la nueva moneda, el Dinar de Serbia y Montenegro.
Siria:
Trigo, cebada, maíz, remolacha azucarera: precios al productor
Todos los demás datos de los precios son precios de consumo.
Algodón hilado: ICCO precios desde 1997 en adelante
Sudáfrica:
Frutas y hortalizas: Precios promedio de venta sobre los 16 principales productos frescos del mercado
Calabazas y calabacines: Calabazas únicamente
Guindas, Bayas nes: Valores unitarios
Sudán:
Los datos de los precios son al por mayor.
Té, nes: kerkadih o karkadé
Algodón hilado: ICCO precios de algodón barakat
Suriname:
Todos los precios son precios al consumidor excepto los del arroz en cáscara que son precios de cosecha.
Suecia:
Los precios de la miel y de la lana grasienta son estimados por los valores unitarios que figuran en las cuentas económicas de la agricultura.
Tailandia:
Frijoles secos: frijoles mungo
Tabaco: virginia, curado
Trinidad y Tobago:
Yautia: variedad Tannia
Colocasia: variedad Dasheen
Judías verdes: bodi
Café, verde: fuente, base de datos de la Organización Internacional del Café
Leche de vaca: precio pagado por los principales compradores.
Tunéz:
Uvas: Únicamente uvas para vino
Turkmenistán:
Los datos de precio son disponibles solamente a partir de 1997.
Uruguay:
Los precios del trigo, del arroz, de la cebada, del maíz, de la avena, del sorgo, del la soja, de la semilla de girasol, de la leche de vaca, del miel y de la carne son precios al productor.
Todos los demás datos corresponden a precios al por mayor.
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