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FAO/R. Faidutti  

El ámbito de los precios agrícolas cubre:

  • Precios Anuales al Productor en monedas nacionales
  • Precios Anuales al Productor en monedas nacionales estandarizadas
  • Precios Reales al Productor en Dollares US
Estadísticas de Precios Agrícolas

De acuerdo con la teoría clásica económica, los resultados de optimización y procesos de mercado deberían ser que cada producto, excepto para costos de transporte, es vendido a un y al mismo precio en todos lados. Pero, en práctica, en todos los mercados se observa una variación en el precio. El premio nobel, George Stigler ha demostrado que esto puede ser explicado si los costos de búsqueda, y difusión de la información acerca de bienes y precios, son incorporados al modelo junto con los costos de la producción y el transporte. Entonces propiedades básicas de la teoría no deben ser cuestionadas. Es todo un tema de la presencia de la suposición de "información perfecta". En la recolección y diseminación de la información de los precios y de las diferencias, esperamos poder ayudar a completar el espacio del concocimiento

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